Sfaturi despre oua de prepelita

oua de vanzare, oua de cumparat

Oua de araucana

2.3 RON/buc

Sfaturi despre oua de prepelita

Ouale fierte putin, mai hranitoare

"Oul de prepelita este foarte bogat in acizi grasi Omega 3 si Omega 6, care se gasesc si in uleiul de peste si in cel de floarea-soarelui", completeaza Andreea Tocan, medic rezident, cu specialitatea diabet, nutritie si boli metabolice la Centrul de Diabet din Cluj. Acizii grasi amintiti permit dezvoltarea echilibrata a organismului.

Cel mai bine este sa consumati ouale fierte, cu galbenus moale, deoarece valoarea nutritiva este mai mare. Daca galbenusul este tare, oul devine indigest si nu se mai asimileaza bine.

Evitati sa consumati ouale crude. "Oul crud contine avidina, o substanta care impiedica absorbtia vitaminelor. In plus, unele persoane sunt alergice la ouale crude", mai spune Mencinicopschi.

Persoanele sanatoase pot consuma pana la sase-sapte oua pe saptamana, iar cele care sufera de diverse afectiuni trebuie sa urmeze Indicatiile medicului.

In ciuda "folclorului" potrivit caruia ouale de prepelita ar avea efecte terapeutice in afectiuni precum astmul bronsic, rinita, diabetul zaharat si boli ale ficatului si rinichilor, nu exista studii care sa demonstreze aceste afirmatii.

 

.
.